Hoje, resolvi garimpar nos blogs de algumas amigas para pegar umas receitinhas, algumas idéias de decoração...Enfim tudo o que eu achei interessante copiei e vou colocar aqui para dividirmos.
EsPeRo QuE GoStEm.
BOLO BOMBA...QUE DELÍCIA!!!!
Recheio (é preciso começar pelo recheio, pois ele deve ser usado frio)Levar ao fogo baixo, mexendo até engrossar1 lata de leite condensado1 e 1/2 de leite de vaca2 colheres (sopa) de maizenaLeve a geladeira e quando estiver frio, acrescente uma lata de creme de leite (eu usei uma caixinha)Massa4 ovos (claras em neve)4 colheres (sopa) de manteiga (usei a margarina culinária)2 xícaras de açúcar1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1 xícara de leite1 colher (sopa) de fermento Primeiro bata as gemas, a manteiga e o açúcar na batedeira até formar um creme homogêneo, acrescente aos poucos a farinha e o leite, bata bem. Desligue e acrescente o fermento e as claras em neve, envolvendo-os suavemente. Numa forma untada e enfarinhada, faça a montagem, deite metade da massa, o recheio frio, e a outra metade da massa. Leve para assar em forno médio (aqui ficou meia hora no forno). Quando o bolo estiver frio, coloque a cobertura: 2 barras de chocolate ao leite derretido (eu derreti no microondas), daquelas pequenas de 180 gramas cada.Como o bolo fica cremoso por causa do recheio, eu não tentei deseformá-lo e achei melhor guardá-lo na geladeira, para não correr o risco de azedar.
PROMETO QUE VOU COLOCAR A FOTO DO BOLO, QUE É O MUST!!!
Jucy
